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Markt 15 Kaffeerösterei

Specialty 84+ | Filter - Brasilien

Specialty 84+ | Filter - Brasilien

Normaler Preis €9,50 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €9,50 EUR
Grundpreis €38,00  pro  kg
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Produktbeschreibung

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Herkunft

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Wissenswertes

Unsere Specialty Coffee Serie als helle Röstungen

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SPECIALTY COFFEE aus BRASILIEN

Bei der Kaffeereise 2022 zur Finca Ismael Andrade haben wir einen Kaffee entdeckt, der als Rohkaffee nach der Ernte 5 Tage anaerob fermentiert wird. Dadurch hat er besonders feine Geschmacksnoten von reifen, roten Früchten und Kakao Nibs.

Empfohlen als Filterkaffee.

Aufbereitung: natural carbonic maceration

Varietät: Yellow Catuaí

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SPECIALTY 84+

Spezialitätenkaffees gehören zu den Rohkaffees mit der höchsten Qualitätsstufe und besonderen Geschmacksprofilen.

Sie wurden mit min. 84 von 100 Punkten auf der Skala der Specialty Coffee Association nach folgenden Aspekten bewertet: Aroma, Nach-/Geschmack, Säure, Körper, Balance.

Durch die helle Röstung sind die Aromen feiner, balancierter und weisen eine außergewöhnliche Komplexität auf.


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Produktbeschreibung

Unsere Specialty Coffee Serie als helle Röstungen

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SPECIALTY COFFEE aus BRASILIEN

Bei der Kaffeereise 2022 zur Finca Ismael Andrade haben wir einen Kaffee entdeckt, der als Rohkaffee nach der Ernte 5 Tage anaerob fermentiert wird. Dadurch hat er besonders feine Geschmacksnoten von reifen, roten Früchten und Kakao Nibs.

Empfohlen als Filterkaffee.

Aufbereitung: natural carbonic maceration

Varietät: Yellow Catuaí

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SPECIALTY 84+

Spezialitätenkaffees gehören zu den Rohkaffees mit der höchsten Qualitätsstufe und besonderen Geschmacksprofilen.

Sie wurden mit min. 84 von 100 Punkten auf der Skala der Specialty Coffee Association nach folgenden Aspekten bewertet: Aroma, Nach-/Geschmack, Säure, Körper, Balance.

Durch die helle Röstung sind die Aromen feiner, balancierter und weisen eine außergewöhnliche Komplexität auf.


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Herkunft

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Wissenswertes

Bester Kaffeegenuss aus aller Welt

Beim Rösten von Kaffeebohnen wird zwischen verschiedenen Röstgraden unterschieden, die erheblichen Einfluss auf Geschmack und Aroma des Kaffees nehmen. Während leichte Röstgrade sogar zu fruchtigen Noten tendieren können, resultieren starke Röstgrade in dunklen Bohnen, die bitterer schmecken und eher mit rauchigen Aromen überzeugen.

Markt 15 Kaffeerösterei

Markt 15 Kaffeerösterei

Der Röstgrad für deinen Geschmack

Beeinflussen kann man den Röstgrad durch die beim Rösten verwendete Temperatur, sowie die Röstdauer. Markt 15 bietet dir eine breitgefächerte Auswahl an Röstgraden – kräftig bis mild und hin und wieder sogar mit feiner Kakaonote.